👩🌾 Protagonismo feminino e sucessão familiar transformam o campo em Cristal
O cenário do agronegócio gaúcho, historicamente dominado por figuras masculinas, ganha novos contornos através da história de Rosa Harthmann (60 anos) e sua filha Stefani (23 anos). Residentes em Cristal, às margens do rio Camaquã, as duas lideram com autonomia a produção de geleias e doces de leite, provando que a sucessão familiar pode ser o motor para a inovação e a independência feminina na agricultura.
🍓 Do Tabaco à Agroindústria de Valor Agregado
A trajetória da família Hartmann passou por uma grande transição. Após 35 anos dedicados ao cultivo de tabaco, a pressão por novas alternativas levou Rosa a investir na plantação de morangos e, posteriormente, na criação da marca Morangos da Rosa.
Enquanto os outros dois filhos seguiram carreiras na área da saúde na cidade, Stefani decidiu que seu futuro estava na terra. Mesmo aprovada para cursar Medicina em Pelotas, ela optou por empreender no campo, criando a sua própria marca, a Harth Doces, focada em doce de leite.
"Passei para Medicina, mas vejo também que aqui tem futuro. É algo que eu gosto estar entre a família", afirma Stefani, que hoje já colhe os frutos financeiros e profissionais de sua escolha.
💡 Inovação para Romper Barreiras
Um dos maiores desafios da dupla é enfrentar o preconceito de um mercado que muitas vezes subestima o papel da mulher na gestão da propriedade. Para atrair o público masculino e atender demandas específicas de saúde, elas apostaram no diferencial:
Geleias Exóticas: Rosa criou sabores "alcoólicos" e salgados, como geleia de bacon com tomate, cebola com vinho e morango com espumante, que se tornaram recordistas de vendas na Expodireto 2026.
Linha Inclusiva: Stefani foca em produtos sem açúcar e sem lactose, atendendo ao público diabético, celíaco e intolerante. Somente na feira, foram vendidas quase 100 unidades desses itens.
✊ Inspiração e Desafios
A independência da dupla serve de espelho para outras produtoras que ainda se sentem dependentes ou sem apoio. Rosa relata que muitas mulheres as veem como exemplo de superação.
Para Stefani, ser jovem e mulher no campo traz um peso dobrado, enfrentando concorrentes e clientes com visões conservadoras. "A gente é guerreira, levanta a cabeça e não dá bola. Quando um cliente volta procurando nosso produto, lembramos que o trabalho vale a pena", resume a jovem empreendedora.
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