Empreendimento aposta no potencial turístico dos Campos de Cima da Serra
A Vinícola Campestre, nos Campos de Cima da Serra, vem apostando no enoturismo para transformar Vacaria em um novo destino turístico ligado ao vinho no Rio Grande do Sul. A propriedade foi adquirida em 2015 e inaugurada em 2019, mas as atividades turísticas começaram efetivamente em 2020. Com a pandemia, o projeto precisou ser interrompido e retomado apenas entre o fim de 2021 e o início de 2022. Desde então, a vinícola passou a investir em experiências como visitas guiadas, piqueniques, happy hours, restaurante e espaços para eventos e celebrações.
O empreendimento foi planejado para unir estética e funcionalidade, conciliando a produção de vinhos finos com a recepção de visitantes. Atualmente, a vinícola é a única de Vacaria voltada ao turismo, em uma região que ainda busca consolidar esse segmento, diferentemente de polos tradicionais como Bento Gonçalves. A proposta da empresa é fomentar o turismo nos Campos de Cima da Serra e ampliar o fluxo de visitantes para a região.
Para fortalecer esse projeto, a Vinícola Campestre prepara um investimento superior a R$ 60 milhões na construção de um hotel com 115 apartamentos integrado à vinícola. O espaço contará com piscina, quadra de tênis, wine bar, restaurante e cinema, além de estrutura para atender eventos realizados nos salões da propriedade, que comportam até 700 pessoas. Segundo a empresa, o objetivo é oferecer uma experiência completa aos turistas e suprir a carência de hospedagens preparadas para o turismo na região.
A história da vinícola, porém, começou muito antes do projeto em Vacaria. A Campestre foi fundada em 1968, em Campestre da Serra, pela família Zanotto, responsável pela marca Pérgola, vinho de mesa que lidera as vendas nacionais há 12 anos consecutivos, segundo a empresa. Com o crescimento da marca tradicional, a família decidiu investir também na produção de vinhos finos por meio da marca Zanotto, criada para a unidade de Vacaria.
O case de sucesso foi apresentado no Fórum Destinos RS. O evento é realizado pelo Correio do Povo, com patrocínio de Governo do RS, Sicoob e Prefeitura de Capão da Canoa e com apoio do CIEE-RS.
Correio do Povo
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