Em Lajeado, consumidores têm a oportunidade de levar para casa um peixe recém-retirado da água. A Feira do Peixe Vivo, que antes acontecia apenas na época da Páscoa, agora é realizada mensalmente, sempre na segunda sexta-feira de cada mês, na Feira do Produtor Rural. A próxima edição será no dia 13 de fevereiro, das 9h às 17h, ou até durarem os estoques.
Origem da feira
A iniciativa surgiu em 2017, quando um piscicultor tinha grande quantidade de peixe disponível. Com apoio da Emater e da prefeitura, a primeira edição foi organizada e obteve sucesso imediato. A partir de 2018, a feira passou a ser mensal.
Organização e produção
Hoje, os peixes são fornecidos em sistema de rodízio pela Associação de Piscicultores de Sério, que reúne 21 associados.
Em cada edição, cerca de 400 quilos de peixe são disponibilizados.
Na Semana Santa, as vendas chegam a 5 toneladas.
Preços
Carpa capim: R$ 17 o quilo.
Outras carpas: R$ 14 o quilo.
Desafios e futuro
Segundo a engenheira agrônoma Andréia Binz Tonin, da Emater/RS-Ascar, muitos consumidores evitam comprar peixe vivo por não terem estrutura para realizar a limpeza em casa. Para resolver isso, a prefeitura e a Emater elaboraram um projeto para instalar um pequeno abatedouro de processamento de peixes, semelhante ao existente em Estrela, que permitirá oferecer o produto abatido, filetado e embalado.
“A feira estimula o consumo de um produto saudável, saboroso e fresco ao longo de todo o ano”, resume Andréia.
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