Sol volta a predominar no RS após passagem de ciclone; sexta terá calor e chance de chuva isolada

 

O sol voltou a aparecer com força no Rio Grande do Sul nesta quinta-feira (11), após a atuação de um ciclone extratropical que deixou danos em 20 municípios, segundo o boletim mais recente da Defesa Civil estadual. A madrugada e o início da manhã foram de temperaturas mais amenas, mas os termômetros subiram ao longo do dia.

Previsão para sexta-feira (12)

A sexta-feira deve repetir o cenário de predomínio de sol em grande parte do estado. No entanto, a MetSul Meteorologia alerta para a chegada de áreas de instabilidade vindas do Uruguai, que podem provocar chuva isolada na Metade Sul e, eventualmente, em pontos da Região Central ao longo do dia.

No Noroeste e Norte, especialmente nas regiões do Médio e Alto Uruguai, também pode ocorrer instabilidade na segunda metade do dia. Segundo os meteorologistas, não está descartada a ocorrência de temporais muito isolados.

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Vasco vira sobre o Fluminense no fim e larga na frente na semifinal da Copa do Brasil

 

Com um gol de Vegetti aos 48 minutos do segundo tempo, o Vasco venceu o Fluminense por 2 a 1, de virada, na noite desta quinta-feira, no Maracanã, pelo primeiro jogo da semifinal da Copa do Brasil. A partida de volta será no domingo, às 20h30, novamente no Maracanã. Quem avançar enfrentará Corinthians ou Cruzeiro na final.

Primeiro tempo: Fluminense abre o placar e clima esquenta

O Vasco começou melhor, pressionando e trocando passes rápidos no ataque. O Fluminense resistiu ao ímpeto inicial e passou a equilibrar o jogo. Logo aos seis minutos, Lucho Acosta desperdiçou boa chance ao chutar por cima.

Com dez minutos, o time tricolor já controlava a posse, enquanto o Vasco buscava contra-ataques. Em erro na saída de bola, Puma Rodriguez quase marcou para os vascaínos. A resposta veio rápido: Léo Jardim levou cartão amarelo ao cometer falta em Acosta. Na cobrança ensaiada, Serna finalizou e contou com desvio em Andrés Gómez para abrir o placar aos 20 minutos.

O gol acirrou os ânimos. Aos 23, uma confusão generalizada envolveu quase todos os jogadores, mas o árbitro Raphael Claus apenas advertiu verbalmente. O Vasco voltou a ter mais posse, mas encontrou dificuldades para furar a defesa tricolor. A melhor chance veio aos 31, com chute cruzado de Barros, que saiu pela linha de fundo.

Nos acréscimos, Thiago Silva falhou e deixou a bola para Andrés Gómez, que finalizou por cima do gol de Fábio.

Segundo tempo: empate rápido e virada no apagar das luzes

A etapa final começou quente, com duas novas confusões entre os jogadores. Mas, logo aos cinco minutos, Rayan empatou para o Vasco. O gol abalou o Fluminense, que quase sofreu a virada aos oito, não fosse grande defesa de Fábio.

O jogo ficou mais equilibrado, com poucas chances claras. Aos 25, Puma Rodriguez cabeceou após escanteio cobrado por Philippe Coutinho e acertou a trave direita de Fábio.

O Fluminense voltou a ameaçar no fim: aos 37, Keno finalizou fraco, facilitando a defesa de Léo Jardim. O Vasco respondeu com Andrés Gómez.

Quando o empate parecia definido, Rayan iniciou a jogada que terminou com Vegetti, de cabeça, garantindo a virada aos 48 minutos.

Auxiliar de Luís Castro publica pistas nas redes e reforça expectativa de acerto com o Grêmio

 

O Grêmio está cada vez mais próximo de oficializar Luís Castro como seu novo técnico. A possibilidade, que já vinha ganhando força nos últimos dias, ganhou novo impulso após uma movimentação nas redes sociais de alguém diretamente ligado ao treinador português.

O auxiliar técnico Vítor Severino publicou, na tarde desta quinta-feira (10), uma série de charadas no X (antigo Twitter) que rapidamente chamaram a atenção da torcida gremista. A primeira postagem, feita pouco depois das 18h30min, dizia apenas: “Vitor Severino 1983”.

A mensagem foi imediatamente interpretada pelos torcedores como uma referência ao Grêmio, já que 1983 é o ano em que o clube conquistou sua primeira Libertadores e o Mundial Interclubes — embora o próprio Severino também tenha nascido nesse ano.

As publicações aumentaram a expectativa pelo anúncio oficial, que pode ocorrer a qualquer momento.

Giovanna Togni é coroada Miss Universe Vale dos Vinhedos 2026 e garante vaga na etapa nacional

 

O Rio Grande do Sul terá duas representantes no Miss Universe Brasil 2026. Na noite desta quinta-feira (10), a cirurgiã-dentista Giovanna Togni, de 24 anos, natural de Santa Maria, foi coroada Miss Universe Vale dos Vinhedos 2026. Com o título, ela representará essa importante região turística da Serra gaúcha na fase nacional do concurso, prevista para os primeiros meses do próximo ano.

A disputa, realizada em Bento Gonçalves e coordenada por Lê Oliveira, marcou a primeira edição da etapa Vale dos Vinhedos. Representando a Região Central, Giovanna superou outras nove candidatas.

O pódio também teve forte presença gaúcha:

• 2º lugar: Lavínia Costa Pereira, 20 anos, de Santa Maria

• 3º lugar: Ariane Gabriele Ceconi Griebeler, 26 anos, de Novo Hamburgo

Com a vitória, Giovanna se junta à Miss Universe Rio Grande do Sul já escolhida anteriormente, garantindo ao estado duas candidatas na disputa nacional.

Refrigerante zero é realmente saudável? Estudos reforçam riscos e desmontam o mito

 

Presentes no mercado há mais de 20 anos, os refrigerantes sem açúcar continuam cercados de dúvidas e polêmicas. Embora muito consumidos por quem busca reduzir calorias, a ideia de que essas bebidas são inofensivas — ou até aliadas do emagrecimento — vem sendo cada vez mais questionada por especialistas e pesquisas científicas.

Um estudo apresentado em outubro na Semana Europeia de Gastroenterologia, organizada pela Sociedade Europeia de Endoscopia Gastrointestinal, acendeu um novo alerta: o consumo de bebidas adoçadas artificialmente, como os refrigerantes zero, estaria associado a um aumento de 60% no risco de esteatose hepática (gordura no fígado). Segundo os pesquisadores, esses produtos podem provocar picos de glicose e insulina, levando a uma disfunção metabólica que compromete o órgão.

Impactos vão além do fígado

Os possíveis prejuízos não param por aí. O consumo frequente de refrigerantes zero tem sido relacionado a:

• Alterações no comportamento alimentar, já que o sabor doce constante pode estimular a chamada compensação calórica — quando a pessoa acaba ingerindo mais calorias em outras refeições.

• Ausência de nutrientes, pois essas bebidas não fornecem vitaminas, minerais ou compostos bioativos.

• Substituição de alimentos mais nutritivos, prejudicando a qualidade geral da dieta.

• Confusão com hidratação, já que refrigerante zero não equivale à água e contém aditivos químicos e corantes.

A nutricionista Fabiana Rasteiro, do Hospital Israelita Albert Einstein, reforça:

“O fato de não conter açúcar nem calorias não transforma o refrigerante zero em uma bebida saudável ou segura.”

Danos à saúde bucal e óssea

Os efeitos negativos também atingem dentes e ossos. Segundo Rasteiro:

• A acidez e os aditivos podem desgastar o esmalte dentário e aumentar o risco de cáries.

• O ácido fosfórico, comum em refrigerantes à base de cola, pode reduzir a densidade óssea.

Adoçantes artificiais: riscos e limites

Os adoçantes usados para manter o sabor doce sem calorias podem desencadear uma resposta metabólica indesejada: o corpo libera insulina esperando a chegada de glicose — que não vem.

Evidências recentes sugerem que esses compostos podem:

• Alterar a microbiota intestinal

• Prejudicar o metabolismo de glicose e gordura

Em 2023, a Organização Mundial da Saúde (OMS) classificou o aspartame como “possivelmente carcinogênico”, embora ainda o considere seguro dentro do limite de 40 mg/kg de peso corporal por dia.

O que beber, então?

Com ou sem açúcar, especialistas recomendam evitar refrigerantes. O Guia Alimentar para a População Brasileira não estabelece consumo recomendado para essas bebidas.

Para quem deseja reduzir a ingestão e reeducar o paladar, boas alternativas incluem:

• Água saborizada com frutas e ervas

• Chás gelados naturais

• Água de coco

Rasteiro reforça:

“A água é sempre a melhor opção. E manter o consumo frequente de bebidas muito doces, mesmo sem calorias, dificulta a reeducação do paladar e pode aumentar a busca por outros doces.”

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EUA anunciam novas sanções contra sobrinhos de Maduro e empresas ligadas ao petróleo venezuelano

 

Os Estados Unidos anunciaram novas sanções contra três sobrinhos do presidente da Venezuela, Nicolás Maduro, além de várias empresas navais envolvidas no transporte de petróleo venezuelano. A informação foi confirmada à AFP nesta quinta-feira (11) por um funcionário do Departamento do Tesouro.

A medida ocorre poucos dias após a apreensão de um petroleiro próximo à costa venezuelana, episódio que intensificou as tensões entre os dois países.

Alvos incluem familiares de Maduro e setor petroleiro

Em comunicado, o Departamento de Estado afirmou que as sanções atingem três sobrinhos de Maduro, “dois deles já condenados por narcotráfico”.

O governo Trump destacou ainda que, em outubro de 2022, o governo anterior havia concedido indulto aos dois condenados como parte de uma troca de prisioneiros que envolveu sete cidadãos americanos detidos na Venezuela. Segundo o comunicado, ambos retornaram ao país e “continuaram envolvidos em atividades de narcotráfico até 2025”.

As novas sanções também miram o setor petroleiro venezuelano, incluindo um empresário e suas companhias de navegação. Além disso, seis navios foram identificados como propriedade bloqueada pelo Tesouro americano.

Passivo oneroso do Grêmio chega a R$ 401 milhões; gestão Odorico assume cenário melhor que o de Guerra

 

Para avaliar se Odorico Roman inicia seu mandato no Grêmio em situação mais favorável do que a que Alberto Guerra recebeu de Romildo Bolzan, basta observar o plano de ação apresentado por Odorico durante a campanha. Um dos pontos centrais é a gestão da Arena, que, segundo ele, pode gerar um incremento de R$ 100 milhões ao clube.

A atual capacidade financeira do Grêmio também se reflete na contratação do técnico português Luís Castro, que assinou por dois anos, com possibilidade de renovação por mais um. Somando o treinador e sua comissão técnica de seis profissionais, o custo mensal gira em torno de R$ 2 milhões, totalizando R$ 24 milhões por ano — algo que só seria possível em um cenário econômico mais sólido.

Passivo oneroso dispara na gestão Guerra

O chamado passivo oneroso — dívidas que geram custos financeiros como juros, taxas e encargos — aumentou significativamente durante o triênio 2023–2025, período em que Alberto Guerra presidiu o clube.

O montante cresceu quase R$ 200 milhões, alcançando R$ 401 milhões, distribuídos da seguinte forma:

• R$ 155 milhões em tributos, parte deles incluídos em programas de parcelamento

• R$ 153 milhões em empréstimos feitos por Marcelo Marques e Celso Rigo

• R$ 93 milhões em dívidas com bancos, como o Banrisul

Arroz caipira: uma receita prática para encarar o “falso plano” de dezembro

 

Olá, amigos e cozinheiros. Quem pedala com frequência conhece bem o conceito de falso plano: aquele trecho que parece fácil, mas esconde uma subida constante. No começo, tudo flui; depois de alguns quilômetros, vem o cansaço, o fôlego curto, o ritmo que despenca. É nesse momento que aprendemos que vencer depende de administrar energia e trocar de marcha na hora certa.

Dezembro funciona exatamente assim — começa leve, termina puxado. E, para atravessar esse período sem perder o ritmo, um pouco de planejamento ajuda muito. Por isso, trago hoje uma receita simples, saborosa e perfeita para os dias corridos do mês. Coloque o avental e venha para a cozinha.

A história do prato

O arroz caipira tem origem nas fazendas e sítios do interior do Brasil. Preparado tradicionalmente em panelas de ferro sobre fogão a lenha, nasceu como uma forma prática de aproveitar carnes, legumes e o que estivesse disponível, garantindo uma refeição completa para famílias e trabalhadores rurais. Com o tempo, o prato se espalhou pelo país e se tornou um símbolo de simplicidade, memória afetiva e sabor do campo.

🍚 Arroz Caipira

📝 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz

• 200 g de carne de porco em cubos

• 200 g de frango em pedaços

• 100 g de linguiça calabresa em rodelas

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho amassados

• 1 pimentão vermelho picado

• 1 cenoura ralada

• 1 tomate sem sementes picado

• 2 colheres (sopa) de óleo

• 1 litro de caldo de galinha

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Cheiro-verde picado a gosto

• Suco de 1 limão

🥣 Modo de preparo

1️⃣ Aqueça o óleo em uma panela grande e doure a carne de porco, o frango e a linguiça. 2️⃣ Acrescente a cebola e o alho e refogue até ficarem transparentes. 3️⃣ Adicione o pimentão, a cenoura e o tomate, misturando bem. 4️⃣ Junte o arroz e refogue para incorporar os sabores. 5️⃣ Coloque o caldo de galinha, ajuste o sal e a pimenta e cozinhe até o arroz ficar macio e o líquido ser absorvido.

👨🏼‍🍳 Dica do chef: finalize com cheiro-verde e um toque de suco de limão para realçar o sabor.

Para dúvidas ou sugestões, escreva para: roberto@profesta.com.br.