Publicado em 7 de dez de 2018
Estes biscoitos que lembram o formato de um cata-vento são sinônimo de Natal para os finlandeses. De tão conhecidos, os joulutorttu (pronuncia-se iou-lu-tor-tu) ganharam até um emoji com seu formato característico. Geralmente feitos com massa folhada, nesta receita eles ganham uma versão mais leve, com uma mistura à base de manteiga e cream cheese. As raspas de limão siciliano conferem um sabor especial aos quitutes, que podem ser recheados com qualquer tipo de geleia — ou até mesmo com goiabada para um toque mais brasileiro. A dica para trabalhar com a massa é deixá-la sempre bem gelada para que não fique mole demais.
Nenhum comentário:
Postar um comentário