A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou nesta segunda-feira (22), no Diário Oficial da União, uma resolução que proíbe a comercialização, distribuição, importação, propaganda e uso de todos os lotes de produtos à base de alulose da empresa Sainte Marie Importação e Exportação.
Motivo da decisão
A medida foi adotada porque a alulose não integra a lista de substâncias autorizadas pela Anvisa para uso como adoçante ou ingrediente alimentar no país.
O que é a alulose
De acordo com Tarcila Campos, nutricionista do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, a alulose é um tipo de açúcar semelhante à frutose, encontrado naturalmente em alimentos como figo e uva.
Possui baixo valor calórico.
Tem pouco impacto sobre glicose e insulina, segundo estudos.
É considerada uma alternativa ao açúcar comum.
Nos Estados Unidos, a Food and Drug Administration (FDA) autoriza seu uso com base em pesquisas toxicológicas e clínicas. No Brasil, entretanto, o ingrediente não passou pelo processo de regularização exigido pela Anvisa.
Exigências da Anvisa
A agência explica que alimentos ou ingredientes sem histórico de consumo no país são classificados como novos e precisam passar por avaliação técnica.
A empresa interessada deve apresentar documentação científico-técnica.
O processo verifica se a fabricação não introduz substâncias nocivas e se o consumo respeita níveis seguros.
Fonte: Correio do Povo
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