Os
caractenóides são substâncias existentes em muitos vegetais,
apresentando atividade na regeneração dos tecidos do corpo humano e
na prevenção das neoplasias malignas, como o câncer. Os mais
importantes são os licopenos, e sua fonte mais rica é o tomate
vermelho.
Além disso, esses chamados licopenos
se transformam em vitamina A, o que é muito importante na visão, na
reprodução e na formação dos ossos. Enfim, comer tomate, segundo
trabalhos científicos de credibilidade, pode ajudar na prevenção
do câncer de próstata. É claro que não se pode ingerir em
quantidade, pois isso trará outros problemas. Tudo deve ser feito
com moderação.
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