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quinta-feira, 13 de dezembro de 2018

Arroz com lentilhas e alho-poró

Publicado em 13 de dez de 2018

Um arroz festivo é obrigatório na mesa de qualquer ceia de Natal. Nesta receita, ele ganha a companhia da lentilha e do alho-poró, transformando-se numa ótima opção para os convidados vegetarianos e veganos. A laranja confere uma dose de doçura e acidez na medida certa, e a castanha-do-pará traz uma crocância inesperada. Para a turma que não gosta de uva-passa, ela pode ser retirada sem grande prejuízo. É possível ainda usar outros tipos de arroz para transformar o prato.

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